Anailís LCMS: Rianú ftaláití i Baijiu na Síne

Le blianta beaga anuas, tá aird an phobail tarraingthe arís agus arís eile mar ábhar imní sábháilteachta bia de bharr éillithe ftaláite i Baijiu (deochanna meisciúla Síneacha). Is rioscaí féideartha do shláinte an duine iad na comhdhúile ceimiceacha seo, a d'fhéadfadh dul isteach sa deoch. I measc teicnící anailíseacha éagsúla, tá Crómatagrafaíocht Leachtach-Mais-Speictriméadracht (LCMS) tagtha chun cinn mar uirlis ríthábhachtach chun ftaláití a rianú i Baijiu na Síne, mar gheall ar a híogaireacht agus a chruinneas ard.

Phtaláití: Breiseáin nach dteastaíonn i Baijiu na Síne​

Úsáidtear ftaláití, nó eistir aigéid ftalaigh (PAEnna), go coitianta mar phlaisteoirí. I Baijiu na Síne, d'fhéadfadh siad teacht ó:

1. Imirce ó ábhair phacáistithe plaisteacha;
2. Teagmháil le píblínte nó coimeádáin phlaisteacha le linn táirgthe;
3. Éilliú comhshaoil ​​comhábhar;

Cé go bhfuil cosc ​​​​ar úsáid ábhar plaisteach i dteagmháil dhíreach le Baijiu na Síne le rialacháin náisiúnta, is ábhar imní fós imirce ar leibhéal na rianta. D’fhéadfadh iontógáil iomarcach fhadtéarmach ftaláití cur isteach ar an gcóras inchríneacha, agus d’fhéadfadh tionchar a bheith aige sin ar fhorbairt leanaí agus ar shláinte atáirgthe.

LCMS: An Bleachtaire Móilíneach le haghaidh Ftaláití​

Comhcheanglaíonn Crómatagrafaíocht Leachtach-Mais-Speictriméadracht (LCMS) an cumas ard deighilte atá ag crómatagrafaíocht leachtach le híogaireacht ard na mais-speictriméadrachta, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach go háirithe chun comhdhúile rianaithe i maitrísí casta cosúil le Baijiu na Síne a anailísiú. I measc na bpríomhbhuntáistí tá:

• Íogaireacht ard: Braiteadh ag ng/mL nó tiúchain níos ísle;
• Roghnaíocht ard: Aitheantas agus cainníochtú cruinn ar il-fhtaláití;
• Ard-éifeachtúlacht: Anailís chomhuaineach ar ilspriocanna in aon instealladh amháin;
• Cumas láidir frith-chur isteach: Maolaíonn sé go héifeachtach éifeachtaí maitrís ó Baijiu na Síne;

Sreabhadh Oibre LCMS le haghaidh Brath Ftaláit i Baijiu na Síne​

1. Ullmhú Samplach​

·Caolú nó instealladh díreach (le haghaidh samplaí íseal-tiúchana);

·Tiúchan séideadh nítrigine agus malartú tuaslagóra;

1. Deighilt Crómatagrafaíochta Leachtacha​

Agus colún crómatagrafaíochta céime droim ar ais C18 á úsáid le meatánól/uisce nó aicéatóinítríl/uisce mar an chéim shoghluaiste, úsáidtear elution grádáin chun plaisteoirí éagsúla a dheighilt. I measc na spriocanna coitianta braite tá:

·Démheitil ftaláit (DMP)

·Dé-eitile ftaláit (DEP)

·Ftaláit débhúitile (DBP)

·Dé-(2-eitileheicsil)ftaláit (DEHP)

1. Brath Speictriméadrachta Mais​

Brath i mód ian diúltach le foinse ian spraeála leictreach (ESI) nó foinse ianúcháin cheimicigh brú atmaisféarach (APCI). Feabhsaíonn an mais-speictriméadar roghnaíocht agus íogaireacht an bhrath trí mhodh monatóireachta il-imoibrithe (MRM).

Bailíochtú Modhanna agus Rialú Cáilíochta​

Éilíonn modh LCMS iontaofa bailíochtú dian:

• Raon líneach: Clúdaíonn sé tiúchain ionchais le R² > 0.99;
• Teorainn braite/chainníochta: De ghnáth ag leibhéil faoi bhun μg/L, ag cloí le caighdeáin rialála;
• Cruinneas agus beachtas: Rátaí aisghabhála spící de 85–115%, diall caighdeánach coibhneasta <15%;
• Sonrachas: Cinntíonn sé nach mbíonn cur isteach ar bhuaicphointí sprice;

Freagraí Tionscail agus Treoir do Thomhaltóirí​

Le dul chun cinn i dteicneolaíocht braite agus rialacháin níos déine, tá bearta curtha i bhfeidhm ag tionscal Baijiu na Síne chun rioscaí ftaláit a laghdú:

1. Rialú foinse: Deireadh a chur de réir a chéile le comhpháirteanna plaisteacha sa táirgeadh;
2. Bainistíocht phróisis: Faireachán feabhsaithe agus rialú amhábhar;
3. Tástáil ar an táirge deiridh: Córais chigireachta cáilíochta diana;

Mar thomhaltóirí, is féidir linn an méid seo a leanas a dhéanamh:

• Ceannaigh ó bhrandaí measúla trí chainéil oifigiúla;
• Seiceáil sláine an phacáistithe agus seachain táirgí damáistithe;
• Stóráil i gceart, ag seachaint teochtaí arda agus stóráil fhada;

Peirspictíochtaí Amach Anseo​

Leanfaidh LCMS de bheith ríthábhachtach i mbraith ftaláit do Baijiu na Síne. Cuirfidh feabhsuithe leanúnacha ar íogaireacht ionstraimí agus ar uasmhéadú modhanna anailís níos tapúla agus níos cruinne ar chumas. Cinnteoidh forbairt modhanna scagthástála il-anailítí dearbhú cuimsitheach cáilíochta agus sábháilteachta tuilleadh.

Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.